Bánh trứng gà non là một loại bánh có hình trứng gà phổ biến tại Hồng Kông và Ma Cao,[1] thành phần chính bao gồm trứng gà trộn với bột nhão đem nướng bằng chảo hai mặt có hình quả trứng gà non. Món ăn này thường được dùng nóng, thường là ăn luôn hoặc có thể dùng kèm với trái cây và các hương vị khác như dâu tây, dừa hoặc sô-cô-la.[2] Tên của bánh bắt nguồn từ tiếng Quảng Đông, kê đản tử (雞蛋仔),[1] (tiếng Anh: egg puff, bubble waffle, eggette, pancake balls, pancake waffle, egglet, và puffle). Thi thoảng loại bánh này còn được gọi là bánh Hong Kong ở các Chinatown trên đất Mỹ, đặc biệt là tại New York.[3] Một miếng bánh trứng gà nướng có thể có 20 đến 35 viên kê gà trong đó.Bánh trứng gà non là một trong những món ăn vặt đường phố phổ biến nhất tại Hong Kong và được xếp hạng nhất trong danh sách.[4] Món bánh này được ưa chuộng kể từ khi thâm nhập thị trường vào những năm 1950, khi đó được nướng bằng lò than và bán trên những kiot đường phố tại Hong Kong.[5][6][7]